服务热线
020-123456789
中国消费者报福州讯(范杏丹 记者张文章)高清视频监控抓拍到食堂从业人员未按规定佩戴口罩,福建范行立即进行数据展示并形成报表。厦门记者近日获悉,后厨慧食今年4月以来,不规福建省厦门市翔安区市场监管局在智慧食安平台AI智能抓拍的为智协助下,监测处置了多起食堂违法违规操作行为,自动抓拍向食品经营单位发出6份《责令整改通知书》,福建范行责令相关单位立即整改。厦门
为高标准做好辖区食品安全风险防控,后厨慧食翔安区市场监管局在“雪亮厨房”工程基础上搭建“翔安区智慧食安平台”,不规高清、为智全过程、自动抓拍无死角AI智能抓拍,福建范行让食堂违规操作无所遁形。厦门平台利用原有的后厨慧食高清视频监控进行AI行为算法分析,对未佩戴口罩、未穿戴工作服、光膀行为、抽烟行为、有害物识别进行抓拍及分析,并搭建数据展示平台及事件处理业务平台。监管人员根据AI行为算法整理数据并生成的报表,对违法违规行为进行查处,进一步推进食品安全监管规范化、精准化、智能化。
5月24日,翔安区市场监管局执法人员持“雪亮厨房”抓拍到的一所幼儿园食堂从业人员,从事食品操作时未按规定佩戴口罩的照片,到该幼儿园开展现场检查。经食堂负责人确认后,执法人员制作现场笔录,并根据《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》向该幼儿园现场送达《责令整改通知书》。该幼儿园食堂负责人表示,将加强管理,严格落实食品安全制度。
执法人员向食堂经营者展示智能抓拍的照片。资料图片
据悉,翔安区智慧食安平台自2022年4月建成,试运行阶段,辖区56家学校食堂纳入平台,共接入78路高清摄像机视频云平台资源,可及时监测到违规操作行为。针对存在违规操作行为的学校食堂,翔安区市场监管局对食堂相关食品安全责任人进行约谈,下发《责令整改通知书》责令整改,若再次监测到违规行为,将予以立案处罚。
启动翔安区智慧食安平台是今年翔安区市场监管局实施“提高效率、提升效能、提增效益”行动的一项有力举措,充分发挥了信息化手段为食品安全“站岗放哨”的作用,在前期“雪亮厨房”建设的基础上,强化升级了“探头站岗、智能巡逻、靶向出击”的智慧化监管模式,提升辖区食品安全治理能力和保障水平。
责任编辑:赵英男北京丰台:开展夏季餐饮食品安全检查 上海长宁:打好“组合拳” 护航爱心暑托班食品安全 专项检查景区食品 保障游客吃得放心 优化营商环境|辽宁积极服务和融入全国统一大市场建设 广西融安查扣300余件假冒“贝亲”奶嘴、奶瓶 山东肥城:党建领航“四力”并发 赋能市场监管提质增效 贯彻落实《国家标准化发展纲要》 福建发布消费提示:槟榔及槟榔制品不得标识“食品”或“食用” 试行评价退出机制 广西桂林为学校食堂供应商戴上“紧箍咒” 江西探索“承诺制”服务型执法 推动降低快递物流成本 福建:“食”刻守护 “粽”享安全 吉林长春:“服务+监管”保障展会市场秩序 浙江湖州突击检查餐饮店食用冰块 保护知识产权 激发创新活力 福州鼓楼开展“手机变砝码”活动 打造“放心消费街区” 优化营商环境 天津:9家药品网络经营主体被约谈 重庆销毁货值1500余万元侵权假冒伪劣商品 北京东城:专项检查古装旅拍价格 提升药品监管效能 “嘉兴药品检查”工作平台率先建立 津冀联手斩断体育用品侵权链条 北京丰台开展电动自行车质量安全专项检查 北京丰台:专项检查电子烟市场 北京石景山开展特种设备安全检查 增强质量意识 推进高质量发展 陕西出台方案助力设备更新和消费品以旧换新 江苏徐州“伏羊节”食品专项抽检结果出炉 市场监管行风建设在行动|江苏溧阳:商品条码“零跑快办” 广西北海查获1000余件假冒名牌服装 整治“鬼秤” 市场监管行风建设在行动|江苏溧阳:商品条码“零跑快办” 广西桂林启动网络市场监管促发展保安全专项行动 江西鹰潭:多措并举推动惠企政策落实 助力经济高质量发展 信用提升行动 浙江台州国家级知识产权保护中心通过验收 福建古田:多举措助力中小学食堂暑期改造提升 贯彻落实《国家标准化发展纲要》 广东开展“儿童用品放心购”和“大型游乐设施放心玩”行动 市场监管行风建设在行动|陕西延安:送法进企促发展 执法帮扶暖人心 增强质量意识 推进高质量发展 最新发布 吉林长春:“服务+监管”保障展会市场秩序 信用提升行动 重庆销毁货值1500余万元侵权假冒伪劣商品 吉林梅河口:消除27起农村食品安全隐患 福建通报豪早、妙客等4家食品生产企业飞行检查结果 天津:9家药品网络经营主体被约谈 广西桂林开展成品油执法检查 福州鼓楼开展“手机变砝码”活动 打造“放心消费街区” 严查夏季旅游商品